《古代夫妻奋斗记事(美食)》
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元宝镇,镇东头的王家一早起就在吵闹了,院子里传来摔打东西的声音,接着就是一阵妇人尖锐的喊叫声——
这个点儿,元宝镇上摆朝食的摊贩已经陆续营业。元宝镇分东西南北四条街,王家所在的西大街平素没这么热闹,可自从王家搬来之后,这条街上的摊贩越来越多。
原因无他,这元宝镇的王家可是从汴京城回来的,回来只为守丧,这三年,丰厚的家底也足矣养活元宝镇的许多人。
宋记水饭便是其中一个。
水饭是朝食里最常见的一种,现代人吃米,蒸干蒸透,而在宋代,蒸煮沥干的米饭保留一些水分,晾凉或者用冰镇过之后配上酱菜,清爽软糯,广受宋代人的喜爱。
宋栀子第一眼看见的这水饭的时候,就想起了水捞饭!再一看宋家后院这大大小小的酱菜坛子,跑不了了!
腌芥菜、腌胡瓜、姜辣萝卜和糟瓜齑……
吃什么全看客官喜好,一勺子咸菜配着一碗水饭,清爽解腻,甭管是朝食还是午食,都一样受到喜好!若是更有银钱的,再要上一盘子肉拼,美!
肉拼?素拼肉拼,说的便是凉菜凉盘,猪耳朵猪尾巴猪头肉,鹅肉鸭肉鸡胸肉,切匀之后用醋酱红油抓匀,撒上炸过的花生米和新鲜芫荽……
宋栀子再一次睁大了眼……
这个北宋有辣椒!
好吧,也没什么奇怪的,毕竟——
她打小,三岁就穿到了这个奇怪的朝代。
也算是半穿半土,如今早已经适应了这儿,适应了宋家。
院子里那个颇有几分风姿但头上围着布巾的就是她娘,这会正将菜刀剁得震天响——
“栀子!栀子!”
宋栀子应了一声跑过去:“娘?”
“去听听,隔壁王家又在吵什么?看能不能寻点儿门路。”
“好。”
栀子娘单名一个莺字,街坊邻居都莺娘莺娘的喊。她娘嘴里的“寻门路”,指的就是听王家的墙角,看看有没有可以生意可捞~
因为这吵闹的正是怀了孕的王家三奶奶。
照理说,服丧期内禁嫁娶荤腥,当然,这夫妻房事嘛,自然也在禁忌内,可偏偏就是这节骨眼,王家三奶奶怀孕了……王家为了掩人耳目,把三奶奶的孕期朝前提了提,只说是在汴京城的时候就怀了,来到元宝镇才诊出来。
可如今,这五个多月的孕肚,可一点儿没显出来。
五个月的孕妇还害喜,嗯。
宋家的水饭小摊就在王家后门,恰好还正在三太太的院外,栀子一耳朵贴过去,大概就能听清楚里头的话了~
“我不过是想吃点酸梅子罢了,是什么很为难人的事情吗?!犯得着你大早上的就在这和我叫喊?!我怀着你王家的种,你就是这样对我的?!”
宋栀子连连点头。
酸梅子,捕捉关键信息!
她扭头就往自家跑。
宋家不是这元宝镇人氏,但半年前为了这水饭摊,在这附近租了一间房,平素摊子就支在家门口,里头两间屋,一眼就能望到底。
莺娘一回头,就看见女儿钻到屋里不知鼓捣着啥的,不一会儿功夫,屋内又传来了另一道声音:“栀子!你大早上吵什么呀!困死我了!”
莺娘走了进去:“梨花,赶紧起了!懒死你算了!”
宋梨花是栀子的二姐,宋家有姊妹四个,海棠、梨花、栀子、小桃。
在元宝镇又被人戏称四花姐妹。
梨花大栀子一岁半,今年十七有半,莺娘今日正在张罗她的婚事。而在栀子看来,自家二姐怕是有些难,因为栀子就没见过比她还懒的!
宋梨花慢慢悠悠起了身绾着头:“急啥,今天又没有相看的……全被娘二十两彩礼给吓跑了!”
莺娘伸手戳了戳她的头:“二十两咋了?!你们姐儿几个都是老娘一把屎一把尿含辛茹苦带大的,甭说二十两了,四十两也是要得!快起来帮忙煎油糕去!”
梨花不服气:“每次煎油膏那油点子就朝身上溅,难看死了!浑身的豆油味儿,怎么替您找肯掏二十两彩礼的冤大头?!”
“你这丫头片子,那你不愿意炸油糕就早点起来卖水饭!一等一的懒是你,嫌这个嫌那个的还是你!”
栀子对自家娘和二姐的拌嘴子一点不关心,她翻箱倒柜,只为了找前个儿上街买的一包子酸梅。
那王三奶奶想吃梅子,栀子就有办法从她兜里掏出银子。
只见栀子用水将那酸梅泡上,又手脚麻利地盛了一碗冰过的水饭,白白一碗,瞧着半点儿食欲也无,偏那酸梅子泡好,缀在上头几颗,红白相间,怪是好看。
栀子转头就朝着王家去了,懒得管院子里的二人。
她熟门熟路跑到了后门,叩了门,不多会儿就出来个圆脸小丫鬟。
“你还真是快!”
这圆脸小丫鬟名唤喜鹊,显然早就和栀子相熟,圆溜溜的眼睁大,栀子便笑着递给她了一碗水饭。
为了好看,还专门寻了个托盘举着。
“三奶奶想吃酸梅,我家正好就有。”
是不是正好有,喜鹊心里明镜儿似的,就宋栀子这钻到钱眼里面的劲儿,就算没有也能上街买去!
“你等着吧!”喜鹊翻了个眼接了过来,栀子笑得弯起了眉眼:“行。”
她就在王家等,靠着王家气派的大门掰手指头,一双手掰了第二遍的时候,喜鹊回来了。
“给,二十文!”
栀子乐开了眉眼:“好姐姐,一碗酸梅饭你能卖二十文,不成出来做生意吧?”栀子笑着接过钱来,数了五个递给了喜鹊。
喜鹊一勾唇,伸手接过,这娴熟的动作,两人不知道配合了多少回。
“得了吧,风吹日晒的,瞧你这脸都糙的不行,我懒得去。”
栀子:“……”
她摸了摸自己的脸,还不等反应过来,喜鹊已经关上了自家的大门,栀子掂了掂手中的铜板,也懒得管什么糙不糙了,转头回去。
莺娘见吵个架的功夫,三女儿又赚了一笔,登时喜笑颜开走过去,却被栀子一躲:“给您五文,剩下我留着。”
“行行行。”
梨花跳脚了:“凭什么!娘你偏心,就准三妹留钱!”
栀子瞪了她一眼:“但凡你身上有钱,出个门就能见底,这是我自己赚的,留着怎?”
“你又没出嫁就分的这么清楚,最精明就是你!”
莺娘也不管她俩拌嘴,笑呵呵的点着钱:“梨花,你要是啥时候能把两文钱一碗的水饭卖到二十文,娘也给你零花。”
梨花跺了跺脚,气得转身回去了。
不过莺娘又转身看向了三女儿:“话说回来栀子,你这身上攒的也不少了吧?没乱花吧?”
“自然没有。”
“哼,那就好,我可把话说在前头,离那
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